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精米(コシヒカリ)

UK-001
10年以上耕作されていなかった田んぼを農村都市交流により開墾し、お米をつくりました。 作り方にこだわりはざかけして自然乾燥させたお米です。 小粒な米が混ざっていますが、検査米「上場産コシヒカリ」になります。 作業の様子は …

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